Nieuwzeelandse Spinazie

Tetragonia tetragonioides

Deze Nieuw-Zeelandse spinazie is een echte culinaire ontdekking !
Het vlezige, driehoekige blad is rijker aan voedingsstoffen dan gewone spinazie en wordt rauw of gestoofd op dezelfde manier gebruikt. De plant groeit steeds door en is over een langere periode te oogsten.(tot de eerste vorst)

Waar komt Nieuw Zeelandse Spinazie voor ?

Zoals de naam al zegt, komt deze groente waarschijnlijk uit Nieuw-Zeeland, maar in feite komt ze in vrij veel gebieden op het zuidelijk halfrond voor : Nieuw-Zeeland, Australië, Japan, Argentinië en Chili.
Dei verspreiding is vrij logisch omdat deze plant aan de kusten groeit en de bolsters (zaaddozen) stevig zijn en voldoende drijfkracht hebben. Een zeereis behoort dus tot de mogelijkheden.

In feite is het zelfs geen spinazie maar eerder een vetplant, die zich hoe langer hoe meer als een lekkere en gezonde groente een weg baant naar de eetbare salade-tuin.

Ze wordt soms ook vierhoekmoes genoemd en behoort tot de familie van de ijskruidachtigen.
Het is een éénjarige, bladrijke plant met liggende en sterk vertakte stengels.

Andere benamingen van Tetragonia tetragonioides

Tetragonia tetragonioides is ook bekend als Nieuw-Zeelandse spinazie, vierhoekmoes (Nederlands) , New Zealand Spinach , Warrigal Greens , Sea Spinach , Botany Bay Spinach , Tetragon , Cook's Cabbage (Engels) bush tucker , Warrigal greens , Warrigal cabbage (Australië) , Tetragonia (Duits) , épinard de Nouvelle-Zélande, épinard d'été (Frans) , Espinafre da Nova Zelândia , Tetragonia (Spaans) , Tegtragona (Italiaans)

Zelf zaaien van Nieuw Zeelandse Spinazie

Nieuw-Zeelandse Spinazie of Tetragonia tetragonioides zelf zaaien is vrij eenvoudig.
De bloemetjes vormen in de bladoksels zaadbolsters. Deze zaadbolsters pas plukken als ze gedroogd zijn, (d.w.z. bruin verkleurd). Dat kan je doen op moment dat je tevens blad plukt, want in tegenstelling tot de meeste planten, zet deze spinazie zaad en groeit hij ook vrolijk verder ...

Laat je de zaden aan de plant zitten is de kans groot dat hij zich volgend jaar uitgebreid openbaart op dezelfde plaats ... Want verdwijnen doet hij bij de eerste vorst. Afgebroken stukken kan je gewoon laten liggen als bladmulch ter verbetering van de bodem eronder. (of als kippenvoer)

Regelmatig blaadjes oogsten, stimuleert de vorming van nieuwe scheuten.

Ziekten en belagers van deze Spinazie

Er zijn geen belagers bekend van nieuwzeelandse spinazie. Zelfs de slakken houden er niet van, terwijl het als groene groente wel erg lekker en voedzaam is. (rijk aan vitamina C en niet onbelangrijk ook aan ijzer)

Nieuw-Zeelandse Spinazie kan ook in salades, pasta, groente taarten, soepen, groene smoothies , gezonde stoemp ...

Een ideale eetbare-tuinplant voor survivers en preppers, die zelfs in de siertuin niet zou misstaan.

Kweek van Nieuw Zeelandse Spinazie

Week de grote zaden vóór het zaaien 24 uur in lauw water.
Zaai twee zaden Nieuw Zeelandse Spinazie in een potje. Zaaidiepte: 1 - 2 cm.
Na half mei kunnen de planten buiten op 50 cm van elkaar geplant worden.
Ter plaatse buiten zaaien vanaf half mei.
Een goede portie compost en een warme standplaats is al wat deze stevige groeier nodig heeft (wordt tot 80 cm doorsnede)
Verdraagt goed schaduw of halfschaduw , liever geen volle zon.
Waarschijnlijk ook goed te vermeerderen door kopstekken. (de proef loopt)

Voedingswaarde per 100 gram spinazie :

80 kJ of 19 kcal
3 g koolhydraden
2 g eiwit
0,3 g vet
58 mg calcium
2,6 mg ijzer
0,30 mg vitamine A

Andere belangrijke groene superfoods

Chlorella --- Spirulina --- Klamathalgen