Absint-alsem maakt de groene fee in je vrij

Zorgt Absint drank voor meer inspiratie ?

Absint werd voor het eerst commercieel geproduceerd door Henri-Louis Pernod in 1805.
Hij had het recept voor de drank eerder gekocht van de Franse arts Ordinaire, die te paard door de Zwitserse Jura trok om zijn panacees te slijten.
Hoewel van oorsprong een volksdrank, werd absynte in de 19e eeuw vooral populair onder kunstenaars, die het de bijnaam De Groene Fee gaven.

De Groene Fee zou een belangrijke bron van artistieke inspiratie zijn. Deze veronderstelling heeft ongetwijfeld bijgedragen aan de mythe rond de psychoactieve effecten van absint.
Vincent van Gogh zou er zijn gele periode aan te danken hebben, en Ernest Hemingway zou zijn "for whom the bell tolls" onder invloed van absynthe geschreven hebben.

Enkele andere beroemde absynt-drinkers zijn Charles Baudelaire, Guy de Maupassant, Edouard Manet, Oscar Wilde, Paul Verlaine. (bron : wikipedia)

Absynt opnieuw toegelaten

Artemisia-absinthium

Tegenwoordig is absinth weer toegestaan in de Europese Unie.
Echter de huidige absint is niet te vergelijken met die van vroeger: de maximale concentratie thujon in absint is wettelijk vastgelegd, en is thans tenminste 25 maal lager. In landen als Duitsland en Frankrijk wordt sinds de jaren '90 weer absint geproduceerd.
Andere absintproducerende landen, zoals Spanje en Portugal, hebben nooit een verbod op absint gekend.(Vermouth)
In Nederland was de verkoop van absint verboden bij de absintwet van 1909. In 2005 werd deze ingetrokken, gevolgd door België in hetzelfde jaar.

Waar is Absynthalsem nog zoal goed voor ?

In het huishouden : In de kleerkast kregen motten het op hun heupen als er een zakje met dit kruid aan de kapstok hing.

In de tuin : Absint houdt van droge, kalkhoudende, stikstofrijke, bewerkte gronden.
Kan veel zon verdragen en groeit bij voorkeur op schrale grond.

Oogst : Oogst de plant voor ze helemaal in bloei staat.
Absinthalsem bloeit van juni tot september.

Biotuin : De zwarte aardvlo griezelt van alsem.
Het koolwitje wil je koolbestand wel eens belagen. Alsem beschermt je daartegen.
Slakken vinden het helemaal geen feest als je een alsemaftreksel sproeit.

Absinth-alsem is bovendien leuk om in de border toe te passen omwille van zijn grijs blad.

Mijn ervaring met Alsem of Absynth

Wat doet Absinth of Wormwood voor je gezonheid ?

Alsemkruid werd door de Romeinen Absinthium genoemd, hetgeen bitter betekent. (engels wormwood) Alsemkruid bevat vluchtige oliën (met name alfa- en bètathujon), sesquiterpeenlactonen, flavonoïden, glycosiden, fenolzuren en lignanen.
Het kruid dat al 3500 jaar wordt gebruikt, bevordert o.a. de inwendige reiniging.

Alsemkruid stimuleert daarnaast de eetlust en de spijsvertering, ondersteunt het behoud van een normale zuurgraad in de maag en kan ingezet worden bij een vol gevoel in de maag.
Alsemkruid ondersteunt de leverfunctie en de vorming van gal (levertonicum).

Wormwood maakt deel uit van de kruiden die dr Hulda Clark gebruikt in haar benadering van zelfgenezing.

Thujon als psychoactieve of halucinerende stof

Thujon, het plantaardige bestanddeel uit absintalsem, zou een hallucinerende werking hebben.
Met het verbod op Absynth van 1909 verdween echter niet de behoefte.
Dus al snel verscheen een vervangend soortgelijk aperitief op de markt.
Ook met anijssmaak, maar zonder de actieve bestanddelen van de artemisiaplant.
Sinds die tijd is Frankrijk massaal aan de pastis gegaan, nog steeds verreweg het meest gedronken aperitief in Frankrijk.

Giftige kleurstoffen en Methylalcohol in Absint

Recent onderzoek heeft intussen uitgewezen dat de psychoactieve effecten van het beschuldigde stofje Thujon alleen merkbaar zijn bij een heel hoge dosering. Bij een beperkte consumptie zijn ze te verwaarlozen.(maar misschien toch een experiment waard)

Het was vroeger vooral het gebruik van giftige kleurstoffen en goedkope methylalcohol dat de ellende veroorzaakte.
Moderne absint bevat deze stoffen uiteraard niet meer en de hoeveelheid thujon is bij wet vastgelegd.

Alsemkruid in bescheiden mate consumeren.
Zeker niet gebruiken bij zwangerschap , overgevoeligheid voor halucinaties of epilepsie.


Een top-takje (+/- 10 cm) in je groene shake ?

Translate Website

Gezondwinkel

Gojibes Chiazaad Maca Chlorella Spirulina

Deel dit met vrienden

Eetbare Tuin Zoekers

Eetbare tuin

+roller crimper
+lasagna gardening
+stevia rebaudiana
+honingkruid
+suikerplantje
+stepa
+suikerblad
+steviaplantjes
+oerprei
+allium-ampeloprasum
+chinese bieslook
+wormtower
+compost tea
+wormtoren
+wormenmest
+compostzeef
+eetbare tuinen
+rolzeef
+permakultuur
+knoflookthee
+knoflookgier
+naaktslakken
+fukuoka seedballs
+natural farming
+guerillia gardening
+transition towns
+square foot gardening
+yggdrasil
+jean pain
+forest gardening
+vergeten groenten
+samentuinen
+velt
+brood uit stenen
+brot aus steinen
+chicken tractor
+farm for the future
+pasar boomt
+plukrijp schriek
+verhakselaar
+scheppach
+shredder
+excalibur
+dehydrator
+aardpeer
+zonnewortel
+landbouwgips
+agrigips
+datcha of datsja
+daslook
+smeerwortel
+venkel
+sing for the climate
+zingen voor het klimaat
+mulchen
+bijenhotel
+woestijnvorming
+woestijnbestrijding
+rode bieten
+pompoenpitten
+compostmolen
+industrial agriculture

Gratis Nieuwsbrief Eetbare Tuinen Bedanking Bedanking na bestelling Bedanking Nieuwsbrief Dank voor je inzending of bestelling

permaculture - terra preta - zwarte aarde - compost tea makers - growing solutions - extractors - compostzeef - wormtoren - rolzeef - houtsnippers - mulchen - groenten - kruiden - fruit - eetbare tuinen - permakultuur - transition towns - stevia rebaudiana - honingkruid - suikerplantje - suikerblad - oerprei - compostzeef - wormenmest - naakslakken - knoflookthee - fukuoka seedballs - natural farming - guerillia gardening - datcha - zelfvoorziening - survival - forest gardening - vergeten groenten - samentuinen - velt - pasar boomt - chicken tractor - farm for the future - plukrijp schriek - verhakselaar - scheppach - shredder - excalibur - dehydrator - aardpeer - zonnewortel - pot je eigen pil - james wong - agrigips - landbouwgips - daslook - smeerwortel - venkel - woestijnvorming - woestijnbestrijding - compostmolen - bijenhotel - industrial agriculture - roller crimper - lasagna gardening